Về Mala Panda
LOVE & VIETNAMESE DREAM
Mala Panda tự hào là thương hiệu tiên phong định hình chuẩn mực lẩu Malatang (Mì cay tê) tại Việt Nam. Vận hành theo mô hình Fast-Casual năng động, chúng tôi mang đến trải nghiệm lẩu tự chọn độc đáo: Trao quyền cho thực khách tự do sáng tạo bát lẩu của riêng mình với hơn 40 loại topping thượng hạng cùng công thức nước lẩu độc quyền được nghiên cứu kỹ lưỡng theo khẩu vị người Viêt.
Hội tụ giữa tinh hoa ẩm thực và tư duy quản trị bài bản, Mala Panda có sứ mệnh mang món Malatang đến gần hơn với thực khách Việt Nam, hiện thực hóa sứ mệnh ”Love & Vietnamese Dream” – Nơi tình yêu ẩm thực và giấc mơ thịnh vượng cùng cất cánh.
Hành trình hướng đến thương hiệu Malatang số 1 Việt Nam
1. Khởi nguồn
Chuyện bắt đầu khi Thu Thảo – một cô gái Việt năng động phải lòng chàng trai Trung Quốc đến TP.HCM lập nghiệp. Vì tiếng gọi của tình yêu, chàng trai ấy đã can đảm từ bỏ công việc với mức lương hậu hĩnh, chọn ở lại Việt Nam để cùng Thảo xây dựng tổ ấm. Họ bắt đầu hành trình khởi nghiệp, không chỉ để mưu sinh, mà để viết tiếp giấc mơ chung của hai người.
2. Thử thách
Nhưng thương trường không trải hoa hồng. Lần thử sức đầu tiên của đôi vợ chồng trẻ đã vấp ngã đau đớn. Sự non nớt và khắc nghiệt của thị trường đã cuốn đi gần như toàn bộ số vốn liếng tích cóp bao năm. Những đêm dài trăn trở, áp lực cơm áo gạo tiền đè nặng lên vai, tưởng chừng như giấc mơ khởi nghiệp đành phải khép lại.
3. Tia sáng
Trong những ngày khó khăn ấy, vì chồng không thể thường xuyên về thăm quê, Thu Thảo đã mày mò học cách nấu Malatang – món ăn mà anh nhớ nhất. Khi bát Malatang nóng hổi được đặt lên bàn, nhìn ánh mắt hạnh phúc của chồng khi thưởng thức hương vị quê nhà, một ý tưởng lóe lên trong cô: “Tại sao không mang hương vị tuyệt vời này sẻ chia với nhiều người Việt Nam hơn nữa?
4. Nỗ lực
Với chút vốn ít ỏi còn sót lại, Thu Thảo quyết định đặt cược tất cả vào bát Malatang. Mỗi ngày, trong căn bếp vỏn vẹn 5 mét vuông, cô miệt mài chế biến từng nồi nước dùng, còn chồng thì ân cần phục vụ từng vị khách. Có những ngày mưa gió bão bùng, dù bụng mang dạ chửa, cô vẫn tự tay đi giao từng đơn hàng, chắt chiu từng cơ hội nhỏ nhất để gây dựng lại từ đầu.
5. Vươn lên
Trời không phụ lòng người. Nhờ nguyên liệu tươi mới, khẩu vị được tinh chỉnh bằng cả trái tim và sự chân thành của hai vợ chồng, cửa hàng nhỏ ngày nào dần tấp nập khách. Từ một căn bếp chật hẹp, món malatang của Thảo đã vươn mình mạnh mẽ, phát triển thành hệ thống chuỗi thương hiệu với 20 cửa hàng, trở thành điểm đến yêu thích của bao thực khách.
6. Di sản
Giờ đây, Thu Thảo đã là mẹ của ba đứa con và sở hữu một sự nghiệp đáng tự hào. Chuyện tình xuyên biên giới năm nào đã đơm hoa kết trái ngọt ngào. Mala Panda không chỉ là một thương hiệu lẩu, đó là minh chứng sống động cho câu chuyện khởi nghiệp của một cô gái Việt nhỏ bé nhưng kiên cường, dám yêu, dám làm và đã thay đổi vận mệnh bằng chính đôi tay của mình.
Tầm nhìn
to be the
no.1
malatang
brand in vietnam
Sứ mệnh
together, for the
vietnamese
dream
Giá trị
1
Make money without doing evil
2
Genba – Genbutsu – Genjitsu
3
Think and act result – Oriented
4
Embrace contructive conflict
5
Work hard, Play hard
Lan tỏa năng lượng tích cực
Mang đến sự vỗ về, cổ vũ tinh thần cho thực khách qua từng bữa ăn.
Kiến tạo giá trị xã hội
Kinh doanh không chỉ vì lợi nhuận, mà còn vì sự phát triển bền vững của cộng đồng.
Hợp tác cùng thịnh vượng
Cam kết đồng hành và chia sẻ cơ hội
tăng trưởng bền vững cùng nhà đầu tư.
lịch sử hình thành
Chính thức kích hoạt mô hình Nhượng quyền thương hiệu, hướng tới mục tiêu trở thành Chuỗi nhà hàng Malatang số 1 tại Việt Nam.
Vận hành ổn định hệ thống 05 chi nhánh chiến lược tại TP.HCM.
Chính thức khai sinh Mala Panda – Thương hiệu Lẩu tự chọn Fast-Casual được “Việt hóa” hoàn hảo về khẩu vị, dành riêng cho thực khách Việt.
Xây dựng và vận hành thành công chuỗi nhà hàng tiền thân (Mabu-KKochi), chinh phục tệp khách hàng quốc tế khó tính tại TP.HCM.
Bắt đầu hành trình từ căn bếp nhỏ 5m2 của Founder Thu Thảo cùng chồng, với khát vọng mang hương vị Malatang chuẩn gốc về Việt Nam.
